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內容簡介
「小扁豆瘦身法逆轉了我29年來減重失敗的人生！」
韓國MBC電視台實境秀引爆話題的減重法
諧星梁海林的小扁豆減重日記和秘訣正式公開，
終結20年的重度肥胖！同時甩掉高血壓、糖尿病！
「食用小扁豆一星期之後，食慾竟自然而然降低了！！」
打敗溜溜球效應、抑制暴飲暴食，小扁豆的超級減重功效
○1食物纖維含量是香蕉的12倍，攝取少量就會產生飽足感。
○2降低體內葡萄糖的吸收，減緩形成脂肪。
○3促進腸胃蠕動，改善便祕，對瘦小腹特別有幫助。
○4沒有特別味道，每天吃也不會膩。
○5即使只吃小扁豆，也能促進代謝，充滿活力。
◎用小扁豆減肥，50天腰圍瘦了11公分
作者梁海林從小就胖，重達95.4kg的她，試過無數種的減肥方法但卻沒有一次成功，終於在嘗試使用小扁豆瘦身計畫後，達成有史以來最有效率又健康的瘦身效果──瘦12公斤，腰圍減11公分。
◎不只剷除肥肉，糖尿指數、膽固醇和高血壓指數全部恢復到正常值
除了肥胖之外，梁海林20幾歲就被診斷有高血壓及心肺功能不完全等問題，醫生宣布再這樣胖下去會死！不得不正視體重問題的她因為電視台的介紹而開始小扁豆減肥。持續食用之後，便祕改善了，甚至糖尿病，血液中膽固醇含量都降低了！
◎一豆難求！風靡韓國的小扁豆減重革命
不久前連名字都感覺生疏的小扁豆，為什麼開始爆紅？除了因為驚人的瘦身成果之外，小扁豆更有高營養價值：
食物纖維是香蕉的12倍、蘋果的21倍
葉酸是菠菜的2.4倍、蓮藕的3.6倍
蛋白質是牛肉的1.6倍、玄米的2.5倍
根據韓國知名購物網調查，小扁豆的營業額比去年同期增加5100倍，更造成全韓國瘋吃小扁豆熱潮，甚至一度斷貨，一豆難求的現象。
◎從小被同學取笑有豬騷味？減肥血淚只有胖子才懂！
書中收錄梁海林橫衝直撞的減肥故事，對於胖的人來說不但會因為她的故事而有共鳴，更會產生一定可以變瘦的自信「連她都可以瘦了，我也試試吧！」讓我們一起邊哭邊笑邊瘦吧！
◎51道低卡小扁豆減重食譜，吃了就再也胖不回去！
嘗試過各種減肥法卻沒有一次成功的她，因參加電視台實境秀，而開始小扁豆減肥日記，50天成功減重12KG，本書公開50日的小扁豆減重祕訣，並公開吃不胖又簡單美味的51道低熱量小扁豆減肥食譜，還有料理TIPS，讓你有得吃又有得瘦！
試試抑制食慾超有效的小扁豆奶昔吧：
1.將小扁豆放入滾水中烹煮約十分鐘左右。
2.將煮熟的小扁豆、香蕉、低脂牛奶和清水倒入食物調理機當中，充分攪打均勻。
◎最後，作者想告訴大家：
「以往我最大的弱點就是沒辦法控制食慾，甚至連中西醫開的食慾抑制劑都無效，所以每一次減重嘗試才會以失敗收場。雖然減重專家們老是說可以吃蔬菜來抑制飢餓感，但是其實他們不懂，減重時所感受到的飢餓感，應該要用真正具有份量的食物來填滿，而不是找個東西填填肚子就好了。一個人減重，精神上的空虛必須透過美味的食物來滿足，空腹感才會真正消失。而小扁豆真的填補了我在精神上的空腹感。
我懂那種一無所知、手足無措的感覺。我們都已經胖過一回了，現在讓我們再以纖細的身體活一次吧！」
作者介紹
梁海林/著
出生於全南羅州，是個體重1.8kg的早產兒，但從小學開始，一路胖了二十年。青春期時她下定決心減重，幾乎所有方法都嘗試過了，卻全部失敗收場。
2009年她通過MBC電視台的搞笑演員徵選，進入搞笑界。由於身材比同期演員更加壯碩，在MBC＜音樂喜劇秀＞＜搞笑的異想世界＞等節目中飾演「胖胖女」，在螢光幕前總是帶著開朗的笑容。然而當她的體重衝上95kg之後，不過二十出頭的年紀，已經罹患肥胖症、高血壓、糖尿病等成人病。她意識到可能面臨死亡的衝擊之下，決心減重。當MBC＜美好的早晨＞找上她，提出小扁豆減重法的建議時，她開始和電視台的合作，短短50天內甩掉12kg，也甩掉了所有成人病的威脅。她的顯著改變也讓韓國掀起一股小扁豆熱潮。
現在的梁海林即使每天行程滿檔，仍然和男友金京鎮攜手經營「京鎮和海林的大韓民國均衡世界」部落格，提供減重方面的諮詢。
blog.naver.com/stlong18
鴻程嵐/食譜
大學時期主修美術，在偶然的機會下迷上了食品藝術家這個職業，於是進入國內知名的料理補習班研習，畢業之後在餐廳擔任廚房助理，踏入料理界。為了擁有自己專屬的料理風格，她前往日本東京誠心調理師專門學校就讀，正式研讀食品造型師。
她期盼人們接觸到食物時，首先眼睛感到愉快，接下來味覺感到愉快，最後身體感到愉快。也因此她每一天都沉浸在廚房天地裡，為了做出漂亮、美味、健康的料理而努力。代表作品有《Foodran’365低鹽減重食譜》。
李勝霖/監修
畢業於漢陽大學研究所，取得食品營養理學博士，身兼江南綜合醫院的營養室長與盆堂綜合醫院的主任營養師，專長領域是預防肥胖和正確飲食生活，現為尚志嶺西大學的食品營養調理系教授，負責審閱書中小扁豆的營養價值功效和食譜熱量。
譯者簡介
張亞薇
中國文化大學韓語系，留學韓國慶熙大學。曾任職於工業技術研究院、中央通訊社，曾擔任私立大學推廣教育部韓語教師，興趣是研究韓語和韓國文化譯作有《彩繪輕鬆記：韓國人每天必說生活單字》《韓國街頭巷尾繪單字》《遇見壞上司，笑著活下去》《韓國人每天必說生活短句》等書。現為專業韓語講師與韓語譯者。
目錄
DR. Lee’s Advice能夠持續美味的減重，小扁豆
Diet Diary海林的五十天小扁豆減重日記
PART1 二十九年來，都只是名義上的減重
STORY1你曾經為了減重做到何種程度呢？
STORY2體重增加的原因為何？
STORY3我的衣櫃裡面沒有褲子
STORY4使用大眾交通的胖姿態
STORY5真的有隱形人，還是沒有呢？
STORY6一日三餐嗎？當然是少量多餐！
STORY7誰能再給我一次減重刺激？
STORY8我就是一團糟，將自己行為合理化
STORY9為什麼我們只能作朋友呢？
STORY10健康開始亮起紅燈
PART2 透過小扁豆，現在我真的在減重
STORY1超級市場食物？小扁豆？這是什麼東西呢？
STORY2小扁豆，我的減重計畫就靠你了
STORY3吃飯時間的最佳良友，小扁豆飲料
STORY4立正站好，看得到腳趾頭了
STORY5又要再一次面臨失敗了嗎？
STORY6不僅是伸展運動，就連一般運動也可以
STORY7最後總共減掉12公斤
STORY8令人心跳加速的身體健康檢查
STORY9你的愛，我的愛，小扁豆！我只愛你，小扁豆
PART 3 五十一道小扁豆減重食譜
DR. LEE’S ADVICE | 一碗完美的食物－小扁豆減重食譜
INGREDIENTS | 能夠與小扁豆料理完美搭配的食材
李孝利的橄欖油炒小扁豆330kcal
小扁豆飯288kcal
小扁豆味增湯佐小扁豆飯360kcal
小扁豆嫩豆腐鍋佐小扁豆飯313kcal
小扁豆牛蒡海帶手卷飯315kcal
小扁豆豆腐飯糰244kcal
小扁豆壽司240kcal
小扁豆炒飯390kcal
小扁豆辣椒粉蒸飯356kcal
小扁豆炒綠豆芽蓋飯355kcal
小扁豆沙拉150kcal
小扁豆嫩葉沙拉260kcal
小扁豆蘆筍沙拉230kcal
小扁豆鮭魚捲沙拉268kcal
小扁豆花椰菜芝麻沙拉176kcal
小扁豆番茄濃湯277kcal
小扁豆綠豆粥128kcal
小扁豆炒蛋223kcal
小扁豆雞蛋捲260kcal
小扁豆蒸蛋214kcal
小扁豆煎蛋餅310kcal
小扁豆馬鈴薯泥368kcal
小扁豆南瓜長崎蛋糕253kcal
小扁豆麥片佐低脂牛奶390kcal
小扁豆奶昔160kcal
小扁豆排毒果汁210kcal
小扁豆雞胸肉捲350kcal
小扁豆白菜捲285kcal
小扁豆茄子捲250kcal
小扁豆炒蒟蒻140kcal
小扁豆炒牛肉240kcal
小扁豆炒杏鮑菇303kcal
小扁豆油豆腐包375kcal
小扁豆萵苣包316kcal
小扁豆甘藍包319kcal
小扁豆蒸節瓜328kcal
小扁豆烤雞胸肉284kcal
小扁豆佐煎馬鈴薯234kcal
小扁豆咖哩豆腐煎346kcal
小扁豆煎餅364kcal
小扁豆扁餃子395kcal
小扁豆燉椰果咖哩337kcal
小扁豆燉海鮮355kcal
小扁豆焗烤飯281kcal
小扁豆番茄焗烤280kcal
小扁豆墨西哥玉米餅披薩276kcal
小扁豆三明治283kcal
小扁豆漢堡355kcal
小扁豆肉丸子365kcal
小扁豆肉排387kcal
結語
詳細資料
- ISBN：9789571362830
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 216頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
- 本書分類：> >
內容連載
你是否曾經仔細觀察過健身房呢？ 比起身材肉肉的人，體態穠纖合度的人更多。他們即使擁有了堪稱黃金比例的完美身材，仍舊卯足全力、大汗淋漓，甚至還用心梳妝打扮呢！ 在運動的場所當中，為何身材纖細的人比肉肉男女還要多呢？ 難道是因為肉肉男女比較懶惰嗎？答案當然不是，我的想法不一樣。
本身屬於肉肉女的我，不願意去健身房的理由是因為在意其他人的目光。穿上運動服時，肚子的肥肉馬上原形畢露；在跑步機上面奔跑時，發出的聲音遠比其他人還要響亮；坐在飛輪準備起身的時候，椅墊下彈簧的回彈速度比別人來得更加緩慢；每每移動身體的時候，如波濤來回擺盪的肥肉是多麼容易引起側目，招來嘲笑的眼神。在健身房裡運動的男男女女也許不是那麼有閒情逸致去觀察四周，對我而言卻不同。肉肉的我在人多的地方，不管做什麼動作，特別是與減重相關的事情，自己都覺得既害羞又感到害怕。這真的是相當奇怪的事情對吧？ 我自己當然知道因為胖而減重是再理所當然不過的事了，但總是感到非常不好意思。所以我原本打算一個人偷偷減重，想要呈現出漂亮並且穠纖合度的外貌，但總是事與願違。
獨自一人減重之所以會失敗的原因非常簡單。足不出戶的運動方式是無法真正瘦下來的，而且應該只能依靠控制飲食的方式來減重。我真的就那麼做了。我的親密摯友對我說，她實施單一飲食方法（one food diet）搭配減肥藥，再購買減肥的輔助食品。
過去我選擇的是斷食方式。可是，您知道嗎？斷食是絕對無法持之以恆的。畢竟無法一生都餓著肚子度過，不進食的話可是會餓死的，那麼這樣一來應該如何減重呢？ 我這次執行小扁豆減重的同時，有了新的領悟。正因為能夠隨興地吃東西，透過食用有益健康的食物來減重，所以不需要服用藥物或是減重產品，當然如果能夠再搭配運動的話，那效果是再好不過的了。
... 在蘋果iMac和MacBook系列中，截屏只需要按Shift-Command-4就可以選擇螢幕區域截屏，也可以按Shift-Command-3來快速全屏截屏。但是如果Shift-Command-4-空格來選擇的話，macOS系統默認是包含窗口邊框和陰影的。如何去掉呢？來看下面的介紹。 在默認窗口截圖中，截屏帶有細邊框和陰影。這有助於加強與背景的對比，達到更好的融入效果，就像一個浮動的窗口陰影一樣，在郵件和文檔中時確實可以突出截屏的效果。但有時候，陰影占據了很多圖片空間，讓實際螢幕內容過小。 ...有陰影：Shift+Command+4 好在蘋果macOS支持十分方便的設置方式。在每次Shift-Command-4+空格選擇截取全屏後，在單擊滑鼠的同時按住option，可以輕鬆去掉陰影。可以看到，按住option後窗口四周緊貼截圖邊緣，沒有邊框和陰影。實踐的時候發現，有陰影的截屏（圖一）大小為700KB+，而按住option的圖二隻有250KB左右，日積月累起來會節省不少空間。 ... macOS也支持修改截圖默認選項為無邊框，這樣你就不用每次都按option了。不建議修改默認選項，因為有陰影到無陰影只需要option，而無陰影到有陰影就需要再修改設置了。 在應用程式中（也可以直接command+空格），搜索「中端」或者「terminal」，進入後輸入如下內容： defaults write com.apple.screencapture disable-shadow true killall System UIServer 想從默認無陰影到有陰影就把true改成false再來一次。 這種操作的問題是，陰影成功去掉時，截圖邊框沒有去掉。這對於Pages和Word這種白色底的軟體比較不友好。不過它們都支持邊框選擇，所以也不影響。
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